Raviolis con crema de azafrán

31 de octubre de 2021

Raviolis con crema de azafrán

Para Principiantes

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Ingredientes

350 g de raviolis con relleno de preferencia
1 cebolla completa
2 cucharadas de mantequilla
200 ml de crema de leche para cocinar
1 pizca de hebras de azafrán y sal.

Pasos de preparación

En primer lugar se debe empezar pelando la cebolla y para luego picar finamente. Posterior a esto pochar en una sartén con la mantequilla derretida.
Añadir la crema de leche y las hebras de azafrán ligeramente machacadas. Se puede hacer directamente frotando con las palmas de las manos o de lo contrario molerlas en un mortero. Remover durante unos 5 minutos hasta que haya reducido un poco la crema y el color y sabor del azafrán se haya mezclado. Sazonar y reservar.
Cocinar la pasta en agua hirviendo con sal y al finalizar se deben mezclar los raviolis, ya escurridos con la salsa. Servir calientes

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31 de octubre de 2021

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Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.

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